ÌßÒÀ ÏÅÐÅ×ÍÀß
Ìÿòà ïåðå÷íàÿ – Mentha piperita L. Ñåìåéñòâî ÿñíîòêîâûå- Lamiaceae.Ðîäîâîå íàçâàíèå Mentha ïðîèçîøëî îò èìåíè íèìôû Ìèíòû, êîòîðóþ áîãèíÿ ïîäçåìíîãî öàðñòâà Ïåðñåôîíà ïðåâðàòèëà â äóøèñòîå ðàñòåíèå è ïîñâÿòèëà Àôðîäèòå. Îò ãðå÷åñêîãî íàçâàíèÿ ðàñòåíèÿ «minthe» ïðîèçîøëî ëàòèíñêîå mentha. Ýòî íàçâàíèå ïåðåøëî â ñëàâÿíñêèå ÿçûêè, âèäîèçìåíèâøèñü â ñîâðåìåííîå ðóññêîå ñëîâî «ìÿòà».
 Äðåâíåì Ðèìå ñ÷èòàëîñü, ÷òî çàïàõ ìÿòû ïîäíèìàåò íàñòðîåíèå è ñïîñîáñòâóåò îæèâë¸ííîé áåñåäå, ïîýòîìó ñòîëû íàòèðàëè ëèñòüÿìè ìûòû, à ãîñòÿì ïðåäëàãàëè âåíêè èç ðàñòåíèÿ. Àâèöåííà ðåêîìåíäîâàë ìÿòó ïðè âíóòðåííèõ êðîâîòå÷åíèÿõ, çàáîëåâàíèÿõ æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà. Îí ñ÷èòàë, ÷òî ìÿòà áëîùíèöà ïîìîãàåò áîëüíûì æåëòóõîé, â ñëåäñòâèè ñâîåé ñïîñîáíîñòè «î÷èùàòü, ðàññàñûâàòü, îòêðûâàòü è ðàçðåæàòü»
 Èçðàèëå, ïîäòâåðæäàÿ øèðîêóþ ðàñïðîñòðàí¸ííîñòü ìÿòû, äåñÿòóþ ÷àñòü êîòîðîé âêëþ÷àëè â ïîäàòè.
Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè ìÿòû ïåðå÷íîé
.Ìÿòà ïåðå÷íàÿ- ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå, èìååò âåòâèñòûé, ùåòèíèñòî-âîëîñèñòûé èëè ãëàäêèé ñòåáåëü, âûñîòîé 50- 100 ñì. Ëèñòüÿ ò¸ìíî-çåë¸íûå, ÿéöåâèäíûå, ïðîäîëãîâàòîé ôîðìû, ñ çóá÷àòûìè êðàÿìè. Öâåòêè ôèîëåòîâûå èëè êðàñíîâàòî-áåëîâàòî-ðîçîâûå, íåÿñíî äâóãóáûå, ðàñïîëîæåííûå ìíîãîöâåòêîâûìè ïîëó ìóòîâêàìè, ñîáðàííûìè â êîëîñîâèäíûå ñîöâåòèÿ. Ïëîäû äðîáíûå, ñîñòîÿùèå èç ÷åòûð¸õ ìåëêèõ îðåøêîâ. Âñå ÷àñòè ðàñòåíèÿ îáëàäàþò ñèëüíûì è ïðèÿòíûì àðîìàòîì.  ïðèðîäå äëÿ ëå÷åáíûõ öåëåé èñïîëüçóþò íåñêîëüêî âèäîâ ìÿòû ñðåäè êîòîðûõ îòëè÷àþò ìÿòó âîäÿíóþ, çåë¸íóþ, à òàêæå áëîùíèöó. Ïî ìîðôîëîãè÷åñêèì îñîáåííîñòÿì ìÿòà ïåðå÷íàÿ áëèçêà ê ìÿòå âîäÿíîé è çåë¸íîé, íî îòëè÷àåòñÿ õèìè÷åñêèì ñîñòàâîì ýôèðíûõ ìàñåë, â êîòîðûõ ñîñòàâíîé ÷àñòüþ ÿâëÿåòñÿ ìåíòîë. Êðîìå òîãî âîäÿíàÿ ìÿòà íèæå ðîñòîì è ðàñò¸ò íà áîëåå âëàæíûõ ïî÷âàõ.
Çàãîòîâêà ñûðüÿ
.Äëÿ ëå÷åáíûõ öåëåé èñïîëüçóþò âñ¸ ðàñòåíèå ïåðåä öâåòåíèåì. Ðàñòåíèå èçìåëü÷àþò è ñóøàò â ò¸ïëûõ, õîðîøî ïðîâåòðèâàåìûõ ïîìåùåíèÿõ. Õðàíÿò â áóìàæíûõ ìåøêàõ èëè êàðòîííûõ êîðîáêàõ â ñóõîì ìåñòå.
Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ ìÿòû ïåðå÷íîé
.Âñå ÷àñòè ðàñòåíèÿ ñîäåðæàò ýôèðíûå ìàñëà, êîòîðûå ñîäåðæàòñÿ â ëèñòüÿõ íà óðîâíå 2.4- 2.75%, â ñîöâåòèÿõ 4-6%, â ñòåáëÿõ äî 0.3%. Ãëàâíîé ñîñòàâíîé ÷àñòüþ ýôèðíûõ ìàñåë ÿâëÿåòñÿ ìåíòîë. Êðîìå òîãî ýôèðíûå ìàñëà ñîäåðæàò ìåíòîí, ìåíòîôóðàí, ïèíåí, ïóëåãîí, êàðîòèí, ãåñïåðåäèí, áåòàëèí, óðñîëîâàÿ, îëåàíîâàÿ êèñëîòû, äóáèëüíûå âåùåñòâà, ãîðå÷è.
Èñïîëüçîâàíèå ìÿòû ïåðå÷íîé
. íàñòîÿùåå âðåìÿ íàó÷íàÿ ìåäèöèíà èñïîëüçóåò â ëå÷åáíûõ öåëÿõ èñêóññòâåííûé ìåíòîë, êîòîðûé îáëàäàåò ñïåöèôè÷åñêîé îñîáåííîñòüþ. Åñëè ìåíòîë ïîïàäàåò íà êîæó îí âûçûâàåò îùóùåíèå õîëîäà, ÷òî ðåôëåêòîðíî âûçûâàåò ñóæèâàíèå êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ, íàõîäÿùèõñÿ áëèç ïîâåðõíîñòè è ðàñøèðåíèå ñîñóäîâ âíóòðåííèõ îðãàíîâ. Ïîýòîìó ïðåïàðàòû ìåíòîëà èñïîëüçóþò êàê ïîâåðõíîñòíîå áîëåóòîëÿþùåå ñðåäñòâî èëè ïðè ñïàçìàõ ñîñóäîâ âíóòðåííèõ îðãàíîâ.
 íàðîäíîé ìåäèöèíå ìÿòó ïåðå÷íóþ èñïîëüçóþò äîâîëüíî øèðîêî. Îíà âûçûâàåò óñïîêàèâàþùåå è ðåãóëèðóþùåå äåéñòâèå íà æåëóäî÷íî-êèøå÷íûé òðàêò, íå ìåíåå ïîëåçíà îíà ïðè èñòåðèè, àðèòìèè, òàõèêàðäèè, êàê óêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî ïðè óïàäêå ñèë, ðåâìàòèçìå, à òàêæå êàê óòîëÿþùåå çóáíóþ áîëü. Ýòî ðàñòåíèå ÿâëÿåòñÿ æåë÷åãîííûì, íî ïîäñîáíûì ñðåäñòâîì, îíî òàêæå îñâåæàåò ðîò, óäàëÿÿ íåïðèÿòíûé çàïàõ.
Î÷åíü âàæíî, ÷òî ðàñòåíèå ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ïðè ñêóäíûõ, òàê è ïðè îáèëüíûõ ìåíñòðóàöèÿõ. Ñâåæèå ëèñòüÿ ìÿòû óñïîêàèâàþò ãîëîâíûå áîëè, ïðèëàæèâàÿ èõ íà áîëüíûå ó÷àñòêè. Ïîëåçíà òàêæå ìÿòà ïðè ãåìîððîå è ãåìîððîèäàëüíîì êðîâîòå÷åíèè.
• Êîìïðåññû èç ñâåæåãî ëèñòüÿ óñïîêàèâàþò ãîëîâíóþ áîëü. Ëèñòüÿ ìÿòû ïåðå÷íîé ìîæíî ïðèêëàäûâàòü ïðè âíåøíèõ êðîâîòå÷åíèÿõ, ñâÿçàííûõ ñ ãåìîððîåì, ïîëó÷åííûõ â ñëåäñòâèè ïîðåçîâ, óêóñîâ. Ïîëîùóò ðîò ñâåæèì îòâàðîì èç ëèñòüåâ ìÿòû ïðè íåïðèÿòíîì çàïàõå èçî ðòà.
• Ïðè ïîíîñå, ñïàçìàõ êèøîê, òîøíîòå èñïîëüçóþò íàñòîé ìÿòû ïåðå÷íîé íà ñïèðòó. 1 ÷àñòü ñóõèõ ëèñòüåâ ìÿòû è 20 ÷àñòåé 40% ñïèðòà íàñòàèâàþò â òå÷åíèè 10 äíåé ïåðèîäè÷åñêè âçáàëòûâàÿ. Çàòåì ïðîöåæèâàþò è äîáàâëÿþò 1 ÷àñòü ìÿòíîãî ìàñëà. Óïîòðåáëÿþò ïî 10-20 êàïåëü 3 ðàçà â äåíü äî ïðè¸ìà ïèùè.
• Ïðè áîëÿõ â êèøå÷íèêå, òîøíîòå, áðîíõèòå, äðîæè â ðóêàõ, íåðâíîì âîçáóæäåíèè, ñòåíîêàðäèè ãîòîâÿò âàðåíèêè ñ ñûðîì ñ äîáàâëåíèåì ò¸ðòûõ ëèñòüåâ ìÿòû ïåðå÷íîé.
• Ïðè ãåïàòèòå, õîëåöèñòèòå ãîòîâÿò ñáîð, ñîñòîÿùèé èç 2 ÷àñòåé òðàâû ìÿòû ïåðå÷íîé, 3 ÷àñòåé òðàâû øàíäðû îáûêíîâåííîé, 4 ÷àñòåé òðàâû ÷èñòîòåëà è 1 ÷àñòü êîðû êðóøèíû ëîìêîé. 1 ñò. ëîæêà ñáîðà è 1 ñòàêàí êèïÿòêà äåðæàò íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèè 20 ìèí. Çàòåì îõëàæäàþò, ïðîöåæèâàþò è óïîòðåáëÿþò ïî 50 ìë. 4 ðàçà â äåíü 1 ÷àñ ïîñëå ïðè¸ìà ïèùè.
• Ïðè ë¸ãî÷íîì êðîâîòå÷åíèè, ÷ðåçìåðíûõ ìåíñòðóàöèÿõ , ïðè ãàñòðèòå ñ ïîâûøåííîé êèñëîòíîñòüþ ãîòîâÿò ñáîð èç 10 ÷àñòåé òðàâû çâåðîáîÿ ïðîäûðÿâëåííîãî, 5 ÷àñòåé òðàâû ìÿòû ïåðå÷íîé, 5 ÷àñòåé ñåìÿí óêðîïà, 5 ÷àñòåé öâåòêîâ òûñÿ÷åëèñòíèêà îáûêíîâåííîãî è 1 ÷àñòè âàõòû òð¸õëèñòíîé. 2 ñò. ëîæêè ñáîðà è 2 ñòàêàíà êèïÿòêà íàñòàèâàþò â òå÷åíèè 2 ÷àñîâ, ïðîöåæèâàþò è óïîòðåáëÿþò íåáîëüøèìè ãëîòêàìè â òå÷åíèè äíÿ.
• Ïðè ãàñòðèòå ñ ïîâûøåííîé êèñëîòíîñòüþ óñëîæí¸ííûå çàïîðàìè ãîòîâÿò ñáîð èç îäèíàêîâîãî êîëè÷åñòâà òðàâû ìÿòû ïåðå÷íîé, òðàâû çîëîòîòûñÿ÷íèêà, òðàâû çâåðîáîÿ, òðàâû âåðåñêà è êîðû êðóøèíû ëîìêîé. 2 ñò. ëîæêè ñáîðà è 12 ë. êèïÿòêà íàñòàèâàþò 8 ÷àñîâ, çàòåì ïðîöåæèâàþò è óïîòðåáëÿþò ïî 12 ñòàêàíà 4 ðàçà â äåíü çà 1 ÷àñ ïîñëå ïðè¸ìà ïèùè.
• Ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî ïðè ïîâûøåííîé êèñëîòíîñòè æåëóäî÷íîãî ñîêà íàèëó÷øèì ñðåäñòâîì, íåéòðàëèçóþùåå êèñëîòû ÿâëÿåòñÿ êàðòîôåëüíûé ñîê. Ñ ýòîé æå öåëüþ èñïîëüçóþò ìÿòíîå ìàñëî íà âîäå èëè ñàõàðå â êîëè÷åñòâå îò 3 äî 5 êàïåëü. Îíà ïðàâäà â ìåíüøåé ìåðå íåéòðàëèçóåò êèñëîòíîñòü, íî çàòî âûçûâàåò áîëåå ïðèÿòíîå îùóùåíèå, ÷åì êàðòîôåëüíûé ñîê.
• Äëÿ íîðìàëèçàöèè ñíà, ïðè íåðâíûõ è ôèçè÷åñêèõ ïåðåóòîìëåíèÿõ, ñòðåññîâûõ ñîñòîÿíèÿõ, ïðè íåâðîçàõ ãîòîâÿò ñáîð, ñîñòîÿùèé èç 2 ÷àñòåé òðàâû ìÿòû ïåðå÷íîé, 2 ÷àñòåé òðàâû äóøèöû, îáûêíîâåííîé, 1 ÷àñòè òðàâû ÷àáðåöà îáûêíîâåííîãî, 3 ÷àñòåé òðàâû âåðåñêà îáûêíîâåííîãî, 3 ÷àñòåé òðàâû ïóñòûðíèêà è 2 ÷àñòåé öâåòêîâ áîÿðûøíèêà.
2 ñò. ëîæêè ñáîðà è 12 ë. êèïÿòêà äåðæàò íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèè 10 ìèí. Çàòåì íàñòàèâàþò äî îõëàæäåíèÿ, ïðîöåæèâàþò è óïîòðåáëÿþò ïî 12 ñòàêàíà 4 ðàçà â äåíü, ïîñëåäíèé ðàç ïåðåä ñíîì.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите тек�т и нажмите Ctrl+EnterМы в
[rating-type-4]
[/rating-type-4]
Комментарии (0)
Добавить