ѕоследние новости

Ё‘»–Ќџ≈ ћј—Ћј

Ё‘»–Ќџ≈  ћј—ЋјЁфирные масла- ароматические, летучие органические безазотистые вещества, принадлежащим в основном к терпеноидам и их производными, широко распространены в природе. ќни накапливаютс€ в большинстве случаев в надземных част€х растений, изредка в корн€х.  ачественный и количественный состав не посто€нен и зависит от климатических условий и периода вегетации. ’от€ эфирные масла визуально похожи на жирные масла, но по химическому составу их не следует относить к маслам, так как они €вл€ютс€ смес€ми различных терпеноидных и терпеноподобных веществ и их производных.
¬ насто€щее врем€ существует более 2000 растений, содержащих эфирных масел в том или ином количестве.  оличество эфирных масел может колебатьс€ от следов до 20% и зависит от биологического развити€ растени€, климатических условий. —амыми распространЄнными растени€ми можно считать валериану лекарственную, м€ту перечную, шалфей лекарственный, душицу обыкновенную, мелиссу лекарственную укроп огородный, тымь€на ползучего, аниса, тмина, берЄзы бородавчатой, кориандра. ƒействие их весьма разнообразно и зависит от химического состава, вида растени€. Ёфирные масла используют как диуретическое, противовоспалительное, бактерицидное, противоглистное, противоаллергическое м€ту перечнуюжелчегонное свойства, а также как средства повышающие моторную и секреторную де€тельность пищеварительной системы.  роме того некоторые эфирные масла обладают выраженное вли€ние на работу сердечно- сосудистой системы и центральной нервной системы, обладают стимулирующими и болеутол€ющими свойствами, снижают артериальное давление, расшир€ют сосуды головного мозга.
ќчень широко используют эфирные масла как отхаркивающее средство и дл€ успокаивани€ кашл€ и их способность возбуждать дыхание
Ќемаловажную роль эфирных масел играет их использование в пищевой промышленности дл€ изменени€ и улучшени€ вкуса, запаха продуктов питани€
ѕод воздействием кислорода воздуха и влажности происходит окисление эфирных масел, в процессе которой тер€етс€ запах и осуществл€етс€ их осмоление. —олнечный свет также вли€ет на эфирные масла измен€€ их цвет и состав. —ледует строго соблюдать правила сбора, сушки и хранени€ растений, содержащих эфирные масла.
Ctrl
Enter
–Ч–∞–Љ–µ—В–Є–ї–Є –Њ—И–Ђ–±–Ї—Г
–Т—Л–і–µ–ї–Є—В–µ —В–µ–Ї—Б—В –Є –љ–∞–ґ–Љ–Є—В–µ Ctrl+Enter
¬ернутьс€ назад
–Ь—Л –≤
[rating-type-4]
[/rating-type-4]
–Ъ–Њ–Љ–Љ–µ–љ—В–∞—А–Є–Є (0)
{jsfiles}