ФИТОНЦИДЫ

Фитонциды- органические вещества очень разнообразного химического строения, которые образуются в разных растениях в процессе обмена веществ, и отличаются сильным антибиотическим действием. Эти вещества растительного происхождения разнообразной химической природы обладают способностью тормозить развитие бактерий, простейших микроскопических грибов и даже убивать их, Они служат защитными силами для растительных организмов и в настоящее время с пользой применяются человеком. Все жизненные невзгоды растения встречают в неподвижном состоянии и несмотря на это растительный мир, столь богатый фитонцидами, несравненно реже животного поражается патогенной микрофлорой. Происходит это благодаря действию летучих фитонцидов, которые выделяются надземными частями растений в атмосферу, подземными- в почву,а водными растениями- в воду. Но фитонцидная активность растений неодинаковая в различные периоды их жизни. Она самым тесным образом связана с развитием растения, периодами вегетации, физиологическим состоянием, почвенными и климатическими состояниями. Кроме того она меняется в зависимости от погодных условий, времени суток и растительного соседства.
Фитонциды разных видов растений различны по своему химическому составу и действию. У одних растений они обладают бактерицидным действием, то есть могут убивать микроорганизмы; у других оказывают бактериостатическое действие, то есть не убивают , только задерживают рост и размножение микроорганизмов; у третьих- могут даже стимулировать рост и размножение бактерий.
Эволюцию защитных приспособлений, а также возникновение и изменение фитонцидных свойств в ходе развития и роста растения нельзя рассматривать как что-то совершенно специфическое, предназначенное только для защиты У одних растений фитонциды могут играть роль в теплорегуляции, у других участвуют в обмене веществ. Выделенные во внешнюю среду, они порой создаю условия, которые препятствуют другим организмам усваивать питательные вещества, изменяют темпы их развития. В следствии опытов и клинических экспериментов было обнаружено, что вещества чеснока убивают некоторые виды подвижных бактерий, а фитонциды лука прекрасно борются с туберкулёзной палочкой. Отмечается невероятная бактерицидная мощность фитонцидов, скорость распространения их в воздухе, быстрота проникновения сквозь мембраны клеток микроорганизмов. Так фитонциды чеснока убивают туберкулёзную палочку, оказавшуюся вне организма, в течении 5 минут, в сравнении с 15-ми% раствором серной кислоты, в которой этот чрезвычайно стойкий микроб, гибнет в течении 10-30 мин., а в карболовой кислоте или сулеме, известных антисептиках, палочка гибнет в течении 12-24 часов. Кроме того фитонциды чеснока в первые же минуты уничтожают стафилококки, стрептококки, дизентерийную палочку и другие микробы. Известны попытки химиков создать препараты из чеснока и лука и все они отличаются друг от друга по химическому составу и по воздействию на микробы, но все они уступают природному тканевому соку чеснока и его летучим фитонцидам в противомикробной силе. Биогенные же соединения, применённые в натуральном виде, всегда оказывают положительный результат и никогда не вредят организму. Кроме того действие фитонцидов чеснока не ограничивается только уничтожением микроорганизмов, а оказывают влияние на нервные окончания, мышцы, на давление в сосудах.
Кстати сила действия фитонцидов не зависит от интенсивности запаха. Существуют растения, не содержащие эфирных масел, но их фитонцидная активность зачастую очень велика. Так из зверобоя продырявленного, весьма скромного по ароматическим параметрам, был получен высококачественный препарат после приёма, которого проходит острый насморк, используется при гнойном воспалении уха, способствует восстановлению тканей после сильных ожогов, причём на теле пострадавших не образуется шрамы и рубцы. Возможно , что для людей зверобой не содержит выразительного запаха, но для микроорганизмов он достаточно пронзителен.
Фитонциды хвои пихты сибирской и травы багульника губительно действуют на дифтерийную палочку, стафилококки и стрептококки. Кроме того траву багульника использовали для нормализации сна у детей, переносимых коклюш.
Фитонциды эвкалипта издавна используют для угнетения вируса гриппа, употребляя отвары для орошения полости рта и горла. Через час становится заметное улучшение состояние больного, в следствии угнетения вируса гриппа и приостановки приживляемости вируса к слизистой оболочки верхних дыхательных путей.
Фитонциды сока яблок сорта Антоновки обладают сильным губительным действием на дизентерийную и брюшнотифную палочку.
Следует отметить, что усиление активности фитонцидов происходит после нанесения травм растению. В отличии от других веществ, продуцируемых растениями только тогда, когда патогенная микрофлора проникла в тело, фитонциды всегда в тканях и готовы отразить атаку инфекции. Их ещё можно назвать первой линией обороны.
Кишечную палочку обезвреживают фитонциды черники, клюквы, брусники, земляники, крыжовника, а фитонциды красной и чёрной смородины, калины и брусники губительны для трихомонад.
Когда первая линия обороны растения, образованная фитонцидами, преодолена микроорганизмами, в процесс защиты вступает не менее мощная, носящая название фитоалексины. Следует отметить, что растения различных видов образуют фитоалексины своего собственного типа. Это можно пояснить тем, что каждое семейство поражается специфическим, присущим только ему, возбудителями болезней. Так сложноцветные образуют полиацетилены, паслёновые- сесквитерпеноиды, зонтичные- фуранокумарины.
Отметим, что алкалоиды, гликозиды, фенольные вещества, которые токсичны для растений, животных и микроорганизмов, находятся в растениях в неактивной форме. После вторжения микроорганизмов эти вещества переходят в активное состояние в результате ферментативного гидролиза или окисление протоксина. Примером может служить цианогенные гликозиды, содержащие постоянно в тканях, которые гидролизуясь образуют цианогидрин., сам по себе распадающийся на альдегид и синильную кислоту. Вы сами понимаете чем заканчивается встреча с синильной кислотой любого живого существа.В местах вторжения микроорганизмов защитные вещества растений образуют плотный слой изолируя инфецированное место от здоровых тканей. Так кумарин и хлорогеновая кислота, высокотоксичные для множества патогенных микроорганизмов, образуют защитный слой в месте проникновения фитофторы в клубень картофеля.

Комнатные фитонциды

.

Растения оказывают большую помощь в оздоровлении микроклимата жилых помещений. Мы знаем, что растения поглощают углекислый газ, увлажняют воздух, очищают воздух от частичек пыли, наполняют помещение приятным ароматом. Кроме того они выделяют большое количество летучих фитонцидов, которые угнетают патогенную микрофлору, улучшают наше самочувствие, повышают функциональное состояние организма, стимулировать его работоспособность и защитные силы.
Правильный подбор комнатных растений сможет оздоровить микроклимат жилых помещений, избавить нас от ненужной микрофлоры, оказать профилактические меры во время эпидемий гриппа. Было обнаружено, что возле растений существенно снижалось количество микроорганизмов, меньше всего их находилось возле алое древовидного, агавы, эуфорбии канделябрум. Фитонциды бегонии и герани снижают количество микробов наполовину, фитонциды хризантемы уменьшают количество микроорганизмов на две третьих, а циперус на 60%. Экспериментально доказано губительное влияние фитонцидов мирта на микроорганизмы устойчивые к пенициллину, стрептомицину. Аспарагус очищает воздух от тяжёлых металлов, если вы живёте в домах близ автомобильных дорог. Если у вас, существует предрасположенность к лёгочным заболеваниям, следует культивировать в комнатном помещении герань, которая дезинфицирует воздух. Хлорофитум способен в течении суток очистить воздух в помещении, состоящего из 10 м2 на 80%.
Достаточно в доме в вазу с водой положить веточки эвкалипта, чтобы воздух в помещении стал почти стерильным. Эвкалипт уже научились выращивать в комнатных условиях и там нет места для мух и комаров. Листья эвкалипта и мирта используют для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей

Ctrl

Enter

Р—Р°РјРµС‚РёР»Рё РѕС€Р«Р±РєСѓ

Р’С‹РґРµР»РёС‚Рµ С‚РµРєСЃС‚ Рё РЅР°Р¶РјРёС‚Рµ Ctrl+Enter

Вернуться назад

РњС‹ РІ

[rating-type-4]

[/rating-type-4]

РљРѕРјРјРµРЅС‚Р°СЂРёРё (0)

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ