ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ МОЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ МОЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ

Лечебное диетическое питание при мочекаменной болезни играет существенную роль. Подбор продуктов зависит от вида литиаза и от состава, образовавшихся камней. Диетическое питание должно ограничить поступления в организм веществ, стимулирующих образование конгломератов. Независимо от качества камней следует придерживаться следующих рекомендаций:
- Не употреблять алкоголь и алкогольные напитки
- Не употреблять избыточного количества пищи, принятые продукты необходимо тщательно пережевать
- Усилите приём жидкости
- Регулярно принимайте отвар лекарственных трав
- Избегайте переохлаждения и перенапряжения
- Стабилизируйте психическое состояние
- При возникновении болей обратитесь к специалисту.
С точки зрения диетологии образованные камни относятся к двум группам щелочным и кислотным. К камням щелочного характера образования относят фосфатные и карбонатные , а к кислотным - уратные и оксалатные. От характера их образования зависит качество продуктов в рационе питания.
Фосфатный и карбонатный литиаз.

В следствии фосфатного литиаза образуются соли и камни состоящие из кальция и остатка фосфорной кислоты, а карбонатного литиаза соли и камни кальция и карбоновой кислоты. Оба литиаза происходят в щелочной среде и тому лечебное питание должно быть направлено на подкисление мочи и некоторое ограничение продуктов содержащих кальций. Следуя этим принципам рекомендуемый дневной рацион питания должен иметь следующее состояние
- рекомендуются все виды хлеба кроме сдобных, в приготовлении которых используют молоко и яичные желтки
- супы, борщи на слабом мясном, рыбном, грибном наваре
- нежирные мясо, рыба и их изделия
- макаронные изделия все виды круп
- стручковые овощи, спаржа
- не круто сваренные яйца
- какао, зелёный чай, настои шиповника, липы
- брусника
Из рациона питания удаляют
- кулинарный и мясной жир
- сливочное и растительные масла кроме небольшого количества необходимого для приготовления блюд
- зелень, фрукты и овощи кроме брусники
- молочные и молочнокислые продукты основного источника кальция
- острые закуски, пряности.

Мочекислый литиаз.

Мочекислый литиаз способствует образованию уратных камней, состоящих из солей мочевой кислоты, Диетическое питание направлено на ограничение продуктов, содержащих вещества, которые в обменных процессах образуют кислотный характер мочи. Сильно кислотообразующими являются мясо, рыба, яйца, сыр, алкоголь, кофе, изделия из белой муки, сладости. Слабо кислотообразующими есть творог, сметана, орехи, изделия из муки грубого помола. Необходимо строго ограничить употребление белков животного происхождения. Для стабилизации калорийности повышают количество жиров растительного происхождения и некоторых углеводов. Увеличивают суточное количество употребляемой жидкости.
Перечень продуктов, рекомендуемые при мочекислом литиазе
- молочные и молочнокислые продукты,
- сливочное масло и растительные масла
- овощные супы, борщи без мясных, рыбных, грибных наваров
- макаронные изделия, крупы в умеренном количестве
- большое количество фруктов и ягод, свежие соки
- овощи, кроме шпината, щавеля, редиски, спаржи, брюссельской капусты, помидоров, бобовых
- один раз в неделю небольшое количество отварного нежирного мяса, рыбы
- не крепкий зелёный чай, настой из шиповника, семян укропа, кофейный напиток из жареного ячменя или корня одуванчика.
Рассмотрим перечень продуктов запрещённых или строго ограниченных при мочекислом литиазе и присутствии уратных камней
- все виды животных жиров и их изделия
- все жирные мясо, рыба и продукты переработки, внутренние органы животных
- мясные, рыбные, грибные навары
- шпинат, щавель, редиска, спаржа, брюссельская капуста, помидоры, бобовые.
- кофе, какао, шоколад, томатный сок, крепкий чёрный чай
- алкогольные напитки
- копчёные, маринованные, консервированные продукты
- перец, горчица, хрен.

Щавелевокислый литиаз.

Щавелевокислый литиаз способствует образованию кальциевых солей щавелевой кислоты, с помощью которых формируются оксалатные камни. Труднорастворимые камни, образованные в кислой среде, приносят людям немало страданий.Диетология направлена на ограничение продуктов содержащих щавелевую кислоту и солей кальция
Перечень продуктов запрещённых или строго ограниченных при щавелевокислом
литиазе
- все виды животных жиров и их изделия
- алкогольные напитки
- жирные мясо, рыба и грибы
- шпинат ,щавель,спаржа, крапива, помидоры, редиска, крыжовник, красная смородина, вишни, петрушка, клюква, свекла
- какао, кофе, крепкий чай
- копчёные, консервированные, маринованные продукты
- сократить количество творога, сыра, молока.
Качественный состав продуктов носит рекомендательный характер. Много зависит от запущенности процесса литиаза, сопутствующих заболеваний, наследственной предрасположенности. Важно следить за состоянием кишечника и не допускать запоров. Запоры являются медленным отравлением организма, и тому вводите в рацион питания красную свеклу, отварную морковь, чернослив.