ѕоследние новости

Ћечебное диетическое питание при анемии.

Ћечебное диетическое питание при анемии. Ћечебное питание предвидит обеспечение организма необходимыми веществами дл€ образовани€ крови, с учЄтом патологического состо€ни€, которые привели к анемии. Ёнергетическа€ ценность должна быть оптимальной. —ледует придерживатьс€ некоторым принципам лечебного питани€.
Х –ацион питани€ должен включать повышенное состо€ние растительных белков и белков животного происхождени€, которые необходимы дл€ формировани€ эритроцитов, синтеза гемоглобина и образовани€ легкоусво€емого железа.  роме того в белках животного происхождени€ железо содержитс€ в состо€нии, которое легче осваиваетс€ организмом. –ацион питани€ должен быть насыщен отварным м€сом и рыбой, печенью, почками, €ичным белком, творогом.
Х ∆иры угнетают процесс образовани€ крови, тому их количество сокращают. ќграничение относитс€ только к жирным сортам м€са и рыбы, а также к жирам животного происхождени€. Ќе следует сокращать употреблени€ растительных подсолнечного, кукурузного, оливкового, льн€ного масел и сливочного масла.
Х  оличество углеводов должно отвечать физиологическим нормам. ¬ рацион питани€ включают хлеб из отрубей, макаронные издели€, круп€ные издели€, бобовые культуры, овощи и фрукты.
Х ќсобенно важно повышенное количество витаминов и микроэлементов, которые участвуют в образовании крови. ¬сасывание железа в кишечнике способствует аскорбинова€ кислота, перевод€ща€ трЄхвалентное железо в двухвалентное, которое сохран€ет растворимость. ¬ажным компонентом дл€ образовани€ крови €вл€етс€ микроэлемент медь.ћедь катализирует образование гемоглобина, способству€ включение железа в структуру гема ƒл€ нормального эритропоэза необходимы витамины, в первую очередь витамин ¬12 и фолиевую кислоту. ¬ организм человека витамин ¬ 12 поступает из животной печени, м€са и €ичного желтка. ¬итамин ¬12 и фолиева€ кислота участвуют в образовании глобина. Ќемаловажную роль в образовании крови играют другие витамины группы ¬, которые наход€тс€ печени, почках, бобовых культурах, €ичных желтках, твороге, м€се, рыбе, молоке, отруб€х. ‘олиева€ кислота в достаточном количестве находитс€ в салате, зелени лука и капусте. ќсновным источником аскорбиновой кислоты €вл€ютс€ фрукты и овощи, особенно чЄрна€ смородина, шиповник, сладкий перец, цитрусовые.  роме железа и меди активную участь в образовании крови играет кобальт, марганец и цинк, наход€щиес€ в почках, печени, лЄгких, м€се, крупах, бобовых, фруктах, овощах, зелени, белых грибах, €йцах, €годах. —ледует помнить, что чай и кофе затрудн€ет усвоение железа в организме и тому необходимо не спешить запивать этими напитками приЄм пищи.
¬ лечебном диетическом питании следует учитывать сопутствующие заболевани€. ƒл€ больных, склонных к запорам, следует в рацион питани€ вводить продукты, которые нос€т слабительные характеристики, к которым относ€т красную свеклу, морковь, чернослив, курагу, мЄд. Ќеобходимо следить за состо€нием кишечника и не допускать запоров, которые €вл€ютс€ медленным отравлением организма.

Ctrl
Enter
–Ч–∞–Љ–µ—В–Є–ї–Є –Њ—И–Ђ–±–Ї—Г
–Т—Л–і–µ–ї–Є—В–µ —В–µ–Ї—Б—В –Є –љ–∞–ґ–Љ–Є—В–µ Ctrl+Enter
¬ернутьс€ назад
–Ь—Л –≤
[rating-type-4]
[/rating-type-4]
–Ъ–Њ–Љ–Љ–µ–љ—В–∞—А–Є–Є (0)
{jsfiles}