Дубильные вещества являются безазотистыми органическими соединениями, производные фенола, растворимые в воде и спирту. Дубильные вещества относятся к группе танидов, которые получили свое название...

Эфирные масла- ароматические, летучие органические безазотистые вещества, принадлежащим в основном к терпеноидам и их производными, широко распространены в природе. Они накапливаются в большинстве...

Гликозиды являются органическим соединением сахаров глюкозы, фруктозы, галактозы, рамнозы и др. с не сахаристой частью- агликоном. Действие гликозидов определяется агликоном..Следует учитывать, что...

Алкалоиды являются органическими азотсодержащими веществами со щелочной реакцией, образующиеся в процессе метаболизации белков. В растительном организме алкалоиды взаимодействуют с органическими или...