ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ОСТРОМ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТЕ.

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ОСТРОМ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТЕ.


Диетология при гломерулонефрите должна носить противовоспалительный и десенсибилизирующий характер, направленный на щадящий режим по отношению к почкам, устранения нарушения водно- солевого обмена, повышенного артериального давления и недостаточного кровообращения.
Для достижения цели необходимо снизить до минимума или вовсе отказаться от употребления соли и её изделий, которое способствует задержанию в организме кальция, имеющего противовоспалительное и десенсибилизирующее действие. Сокращение употребления жидкости и введение в рацион питания продуктов богатых на соли кальция, источником которых являются молочные продукты, огурцы, арбузы, тыква, способствуют уменьшению воспалительного процесса.
Витамины, содержащие в овощах, фруктах и ягодах, способствуют не только понижению воспалительного процесса, но и укреплению стенки сосудов. Среди овощей не употребляют щавель и шпинат, богатые на щавелевую кислоту, способствующей вымыванию из организма солей кальция.
Кроме понижения жидкости и соли на короткое время понижают употребление белков.
Перечень продуктов запрещённых или строго ограниченных при остром гломерулонефрите.

1. Мясные, рыбные, грибные навары и их изделия
2. Копчёные изделия из рыбы и мяса.
3. Консервированные, маринованные и солёные продукты
4. Бобовые культуры, шпинат, щавель, редька, чеснок
5. Шоколад, мороженое, какао и кофе
6. Горчица, хрен, перец
7. Минеральные воды, богатые натрием, сладкие газировки
Перечень продуктов, рекомендуемых при остром гломерулонефрите.

1. Хлеб, испеченный без соли
2. Нежирные мясо и рыба в отварном виде
3. Овощные, макаронные супы, борщи без мясных наваров
4. Гарниры из гречневой, рисовой, пшеничной, ячневой, перловой, овсяной круп
5. Молочные и молочнокислые продукты
6. Много фруктов и свежих соков
7. Овощи, кроме шпината, щавеля, редьки, чеснока, бобовых культур
8. Мёд, орехи
9. Кофе замените на напиток из жареного ячменя или корня одуванчика, а чёрный чай на отвар из шиповника, ромашки, семян укропа.
10. Сливочное масло и растительные масла