» » ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ
Информация к новости
  • Просмотров: 1053
  • Автор: admin
  • Дата: 16-08-2013, 19:44
16-08-2013, 19:44

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ

Категория: диетическое лечебное питание

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ



Каждый человек, болеющий бронхиальной астмой, на практике знает перечень
продуктов вызываемых аллергическую реакцию в его организме. Если таких нет или
вы их не изучили , тогда следует избегать употребление продуктов, которые имеют
потенциальную аллергическую реакцию или продукты имеющие свойства
неспецифических раздражителей. К первым относятся яйца, рыба и морепродукты,
орехи, цитрусовые, шоколад, мёд, а к другим острые продукты и специи. Вместе с
тем неразумно изымать из рациона питания такое количество продуктов, не зная
какие именно ведут к аллергической реакции. В первую очередь сократите
употребление продуктов, имеющих в своём составе гистамин, а это рыба, сырая
капуста, редька и цитрусовые. Больные, не переносящие аспирина, должны
отказаться от употребления продуктов имеющих в своём составе жёлтый пищевой
краситель – тартразин, находящийся в кремах, печеньях, тортах и других кулинарных
изделиях.
Диетология при бронхиальной астме должна быть разнообразна и достаточно
энергоёмкой, но не способствовать ожирению. Это особенно важно для больных
принимающих гормональные препараты.
Количество жидкости не ограничивается, если нет противопоказаний со стороны
болезней сердца.
Необходимым в рационе питания , большое количество витаминов и минералов,
находящихся в овощах и фруктах. Кальций и фосфор увеличивает проницаемость
кишечного тракта и улучшают обмен веществ.
Аллергическую реакцию могут вызвать пищевые добавки, массово
использующиеся в пищевой промышленности. Никто не знает какие красители,
эмульгаторы, консерванты, ароматизаторы вызовут приступы астмы.
Кроме химических пищевых добавок в продуктах питания существуют скрытые
аллергены, которые не упоминаются в составе продуктов. К ним относят
антибиотики в мясе курицы и молоке, стимуляторы роста в свином мясе, десиканты в арбузах, дынях и помидорах, пестициды в зерновых культурах.
Но несмотря на большое количество аллергенов в продуктах питания , необходимо составлять ежедневной рацион лечебного питания при бронхиальной астме

- ржаной хлеб или хлеб из отрубей
- нежирное мясо и мясопродукты в отварном или запечённом виде
- растительные нерафинированные масла
- овощные, макаронные, крупяные супы без мясных наваров
- приготовленный гарнир из гречихи, овсянки, перловой крупы и риса.
- сливочное масло
- простокваша, ряженка, несладкий йогурт сделанный из простокваши и ягод черники, смородины, голубики, клюквы с помощью блендера
- фрукты, овощи и ягоды, большое количество соков из моркови, красной свеклы, грейпфрута, яблок, черники, смородины
- кофе замените на напиток из жареного ячменя или корня одуванчика, а чёрный чай на отвар из шиповника.

Перечень продуктов запрещённых или очень ограниченных при бронхиальной астме.

- все алкогольные изделия, которые понижают защитный барьер организма
- свиной, бараний, гусиный жир и блюда приготовленные на них
- жирное мясо, рыба и морепродукты
- мясной, рыбий и грибной навары
- яйца и молоко
- сахар, кондитерские изделия, мёд
- какао, шоколад, орехи
- консервированные и маринованные продукты
- специи и пряности лук, чеснок, горчица, перец
- соль и солёные продукты
- кофе и чёрный чай.

Следует отметить важность употребления лекарственных трав в течение сезона
Ранней весной делают салаты из первоцвета, листьев одуванчика. В течении весны и лета используют очищающие свойства крапивы двудомной,
Количество запрещённых продуктов строго индивидуально и в течении жизни вы научитесь правильно подбирать необходимые продукты питания. Перечень их может меняться при наличии сопутствующих заболеваний. Важно не допускать запоров, которые способствуют медленному отравлению организма.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.