ѕоследние новости

ƒиетическое лечебное питание при артрозе.

ƒиетическое лечебное питание при артрозе. Ћечебное питание при артрозе основано на улучшении обменных процессов, повышении иммунитета, создани€ стойкости организма к воспалительным процессам.  роме того обеспечить организм всеми необходимыми веществами и не способствовать избыточному весу.  аким образом обеспечить организм питательными, витаминами, минералами и не способствовать ожирению, которое может быть одним из причин заболевани€ или способствовать его развитию?  роме того следует осторожно относитс€ к голоданию, чтобы не допустить остеопороза. Ћучше примен€ть разгрузочные молочные, овощные, фруктовые дни.–ассмотрим основные принципы лечебного питани€ при артрозе.
Х Ѕелки, как основной строительный материал, необходимы дл€ восстановлени€ повреждЄнных хр€щевых тканей. ’ронический воспалительный процесс существенно вли€ет на количество белка, понижа€ его количество,отрицательно вли€ет на иммунитет. ѕищевой рацион больного должен быть богат как растительными так и белками животного происхождени€. ƒостаточное количество растительного белка наход€тс€ в бобовых культурах, орехах, грибах. »сточником белка животного происхождени€ €вл€ютс€ нежирные м€со, рыба, молочные продукты.  роме того молочные продукты богаты на кальций и витамины группы ¬. “акже полезен пищевой желатин, который способствует восстановлению хр€щевых тканей. ƒл€ лучшего усвоени€ белки необходимо сочетать с овощами.
Х ’от€ и жиры участвуют в обменных процессах, но повышенное количество которых способствует воспалительному процессу. Ёто касаетс€ к насыщенным жирным кислотам, которые образуют простагландин- самое важное вещество, которое поддерживает воспалительные процессы .Ќа счастье существуют полиненасыщенные жирные кислоты, которые понижают отрицательное вли€ние насыщенных жирных кислот и кроме того понижают уровень холестерина. »сточниками полиненасыщенных жирных кислот €вл€ютс€ растительное подсолнечное, кукурузное, оливковое, льн€ное масла и сливочное масло. —ледует существенно ограничить употребление жиров животного происхождени€ и жирного м€са.
Х ”глеводы обеспечивают энергией все обменные процессы. Ќо стоит помнить, что углеводы бывают разные. ѕростые углеводы такие как сахар, сдобные и сладкие издели€ быстро усваиваютс€ организмом и могут способствовать отложению жира и тем самым повышают избыточный вес. —ложные углеводы, которые содержатс€ в овощах, гречневой, овс€ной, перловой, кукурузной, пшеничной крупах €вл€ютс€ источником пищевой клетчатки, витаминов и минералов, необходимых дл€ нормализации обменных процессов и повышению иммунитета.
Х –ацион питани€ должен быть богат витаминами и минералами. ¬итамин — участвует в синтезе коллагена, который служит, как резервуар белка поддержива€ аминокислотный состав во врем€ нарушени€ белкового баланса. ќсобенно важен коллаген в период использовани€ голодани€ или когда примен€ютс€ кортикостероидные препараты.—амым важным в лечении любого заболевани€ €вл€етс€ витамин —, который участвует в регенерации разрушенных тканей. Ќехватка этого витамина усложн€ет задачу лечени€ артрита.  роме того в отличии от других витаминов аскорбинова€ кислота не накапливаетс€ в организме человека и еЄ необходимо ежедневное поступление. —ледует помнить , что витамин — разрушаетс€ не только после термической обработке, но и после контакта с холодной водой. ƒостаточное количество витамина — находитс€ в свежих фруктах и овощах, особенно в петрушке, капусте, болгарском перце, хрене, цитрусовых, земл€нике, смородине, шиповнике, облепихе. ¬итамин ≈ укрепл€ет стенки сосудов, вли€ет на периферическое кровообращение и необходим дл€ нормального функционировани€ иммунной системы.  роме того повышает питание клеток и способствует процессу регенерации клеток. ƒостаточное количество витамина ≈ находитс€ в растительных маслах, гречневой крупе, геркулесе, орехах и бобовых культурах.
ќсобенно важно дл€ правильно развити€ костной системы витамин ƒ, источником которого €вл€етс€ рыбий жир, сельдь, скумбри€, сЄмга, лосось, анчоусы.—реди микроэлементов предпочтение отдают сол€м кальци€, которые в достаточном количестве наход€тс€ в молоке, твороге, сыре, простокваше, йогуртах. Ќеобходимо исключить из рациона питани€ продукты, которые способствуют выводу солей кальци€ из организма.   ним относ€т щавель, шпинат, ревень, какао, шоколад, отвар цветной капусты.
ƒиету обогащают сол€ми магни€, которые наход€тс€ в гречневой, овс€ной, пшеничной крупах, хлебных отруб€х, зелени. ќчень важным источником витаминов и минералов €вл€ютс€ овощные и фруктовые соки. ѕервым источником витаминов ранней весной €вл€етс€ зелень одуванчика, первоцвета, крапивы, с которых делают салаты.
Х ќчень важно дл€ лечени€ артроза поддержание оптимального веса. »збыточный вес увеличивает нагрузку на суставы и может способствовать артрозу. Ќеобходимо исключить из пищевого рациона мучные, сладкие издели€, шоколад, какао.  роме того следует последний приЄм пищи осуществл€ть до 19 .00.
Х  атегорически запрещаетс€ употребление алкогол€, алкогольных напитков, —ладких газированных напитков, чипсов, пищевых добавок.
Х  оличество жидкости принимаем в пределах дневной нормы. —ледует кофе заменить на напиток из жареного €чмен€ и корн€ одуванчика, а чЄрный чай на чай из шиповника, сем€н укропа, листьев черники, цветков ромашки.  роме того необходимо ежедневно готовить свежие фруктовые и овощные соки, а также йогурты из простокваши и свежих €год.
Х Ќемного снижают употребление поваренной соли.C осторожностью относитесь к продуктам, содержащие избыточное количество соли, к которым относ€т консервированные, солЄные продукты, сосиски, солЄные рыбы, соусы, чипсы.
Х ¬ лечебных цел€х используйте дробный режим питани€. ѕищу употребл€ете небольшими порци€ми , но 5 раз в день. ќсобенно вредит переедание. «аканчивайте приЄм пищи с небольшим чувством голода.
Х ќчень важно следить за состо€нием кишечника и не допускать запоров, которые €вл€ютс€ медленным отравлением организма. —клонным к запорам следует употребл€ть красную свеклу, морковь, курагу, чернослив, мЄд, простоквашу, йогурты.





Ctrl
Enter
–Ч–∞–Љ–µ—В–Є–ї–Є –Њ—И–Ђ–±–Ї—Г
–Т—Л–і–µ–ї–Є—В–µ —В–µ–Ї—Б—В –Є –љ–∞–ґ–Љ–Є—В–µ Ctrl+Enter
¬ернутьс€ назад
–Ь—Л –≤
[rating-type-4]
[/rating-type-4]
–Ъ–Њ–Љ–Љ–µ–љ—В–∞—А–Є–Є (0)
{jsfiles}