ÊÀËÈÍÀ ÎÁÛÊÍÎÂÅÍÍÀß
Êàëèíà îáûêíîâåííàÿ- Viburnum opulus L. Ñåìåéñòâî æèìîëîñòíûå- Caprifoliaceae.Ðîäîâîå íàçâàíèå ïðîèçîøëî îò ëàòèíñêîãî ñëîâà viere- ïëåñòè è ïîâÿçàíî ñî ñïîñîáíîñòüþ ìîëîäûõ âåòîê ó÷àñòâîâàòü â ïëåòåíèè êîðçèí. Ðóññêîå íàçâàíèå êàëèíà- äðåâíåñëàâÿíñêîå ñëîâî, îáîçíà÷àþùåå ëèáî êóñòàðíèê ðàñòóùèé íà áîëîòå, ëèáî óêàçûâàþùèé íà ÿðêî-êðàñíûé öâåò ïëîäîâ. Ó ìíîãèõ ñëàâÿíñêèõ íàðîäîâ êàëèíà ñ÷èòàëàñü ñèìâîëîì äåâè÷üåé êðàñîòû, ëþáâè è ñ÷àñòüÿ. Áóêåòàìè êàëèíû óêðàøàëè ñâàäåáíûå êàðàâàè, äåâè÷üè âåíêè, áëþäà ñ óãîùåíèÿìè. Ïëîäû êàëèíû ñòàëè ñèìâîëîì ìóæåñòâà ëþäåé, îòäàâøèõ æèçíü â áîðüáå ñ âðàãîì ïî òîé ïðè÷èíå, ÷òî êîñòî÷êè ïëîäîâ íàïîìèíàëè ñåðäöå.
Ñ ëå÷åáíîé öåëüþ èñïîëüçîâàëè âñå ÷àñòè ðàñòåíèÿ. Ïëîäû óïîòðåáëÿëè êàê ïîòîãîííîå ñðåäñòâî ïðè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ, êàøëå, ãèïåðòîíèè, ÿçâåííîé áîëåçíè, ëèõîðàäêå. Ñâåæèì ñîêîì ïëîäîâ âûâîäèëè óãðè íà ëèöå, îòâàð èç öâåòêîâ èñïîëüçîâàëè ïðè êîæíûõ çàáîëåâàíèÿõ, àíãèíàõ, à îòâàð èç êîñòî÷åê ïðè ïîíèæåííîé ïåðèñòàëüòèêè êèøå÷íèêà, ñîïðîâîæäàþùåéñÿ çàïîðàìè. Êðîìå òîãî ïëîäû ÿâëÿëèñü èñòî÷íèêîì âèòàìèíà Ñ è ìèêðîýëåìåíòà æåëåçà, êîòîðûå ïðåâîñõîäèëè ïî ïîêàçàòåëÿõ äàæå ëèìîíû. Êàê êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå ñðåäñòâî, ïëîäû èñïîëüçîâàëè ïðè ìàòî÷íûõ êðîâîòå÷åíèÿõ.
Èç ïëîäîâ ïîëó÷àëè ÿðêèé ïèùåâîé êðàñèòåëü, à èç êîðû êðàñèòåëü äëÿ øåðñòè. Èç òâåðäîé äðåâåñèíû èçãîòàâëèâàëè ìåëêèå ñòîëÿðíûå èçäåëèÿ.
Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè êàëèíû îáûêíîâåííîé
.Êàëèíà îáûêíîâåííàÿ- êóñòàðíèê èëè íåáîëüøîå äåðåâî âûñîòîé äî 5 ì. Âåòêè ïîêðûòû ãëàäêîé, ñâåòëî- ñåðîé êîðîé. Ëèñòüÿ 3-5 –ëîïàñòíûå, ñóïðîòèâíûå, ñ íèæíåé ñòîðîíû îïóøåíû. Öâåòêè áåëûå, ñîáðàíû â ñîöâåòèå- ùèòîê. Öâåòêè ïî êðàþ ùèòêà áîëåå êðóïíûå áåëûå, íî áåñïëîäíûå. Îíè çàöâåòàþò íà íåñêîëüêî äíåé ðàíüøå, íî âûïîëíÿþò ëèøü äåêîðàòèâíóþ ðîëü, ïðèâëåêàÿ îïûëèòåëåé. Öâåòêè, íàõîäÿùèåñÿ ïî ñåðåäèíå, îáîåïîëûå ñ áåëî- æ¸ëòîé îêðàñêîé è ìåíüøèìè ðàçìåðàìè. Ïëîäû- øàðîâèäíû êîñòÿíêè ñ îäíîé ïëîñêîé êîñòî÷êîé, íàïîìèíàþùåé ïî ôîðìå ñåðäöå. Ïëîäû ïî âêóñó ñëàäêî- ãîðüêîâàòûå, íî èõ âêóñîâûå õàðàêòåðèñòèêè óëó÷øàþòñÿ ïîñëå ïåðâûõ ìîðîçîâ.
Ñáîð ñûðüÿ
.Ðàñò¸ò â ëåñàõ è ñðåäè êóñòàðíèêîâ â ñðåäíåé ïîëîñå ÑÍÃ, ïî âñåé òåððèòîðèè Çàïàäíîé Åâðîïû. Ñ ëå÷åáíûìè öåëÿìè â íàðîäíîé ìåäèöèíå èñïîëüçóþò êîðó è ïëîäû êàëèíû îáûêíîâåííîé. Êîðó çàãîòàâëèâàþò ðàííåé âåñíîé ñ ìîëîäûõ âåòîê è ñóøàò â õîðîøî ïðîâåòðèâàåìûõ ïîìåùåíèÿõ. Õðàíÿò â áóìàæíûõ ìåøêàõ â ìåñòàõ ñ ñóõèì ìèêðîêëèìàòîì. Ïëîäû ñîáèðàþò ïîñëå ïåðâûõ çàìîðîçêîâ. Èõ ìîæíî ñóøèòü â ïå÷àõ ïðè òåìïåðàòóðå 40-50 ãðàäóñîâ Öåëüñèÿ èëè ïåðåñûïàòü ñàõàðîì.
Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ êàëèíû îáûêíîâåííîé
.Êîðà êàëèíû ñîäåðæèò 2-4% äóáèëüíûõ âåùåñòâ ïèðàêàòåõèíîâîé ãðóïïû, ñìîëû, ãëèêîçèä âèáóðíèí, îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû óêñóñíóþ, ìóðàâüèíóþ, èçîâàëåðèàíîâóþ, ëèíîëåâóþ, ïàëüìèòèíîâóþ, êàïðèëîâóþ , ñòåðîèäû.  ïëîäàõ êàëèíû èìåþòñÿ äóáèëüíûå âåùåñòâà, ñàõàðà, âèòàìèíû, ìèêðîýëåìåíòû.
Èñïîëüçîâàíèå êàëèíû îáûêíîâåííîé
.

Áëàãîäàðÿ ñîäåðæàíèþ â êîðå êàëèíû ãëèêîçèäà âèáóðíèíà è äóáèëüíûõ âåùåñòâ, êîòîðûå îêàçûâàþò âÿæóùåå, êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå è ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå, ïîâûøàþùèõ òîíóñ ìàòî÷íîé ìóñêóëàòóðû. Îòâàð êîðû íàçíà÷àþò ïðè ìàòî÷íûõ êðîâîòå÷åíèÿõ, îáèëüíûõ è áîëåçíåííûõ ìåíñòðóàöèÿõ, äëÿ ïðåäóïðåæäåíèÿ âûêèäûøà ïðè íà÷èíàþùåìñÿ àáîðòå.
Êàê ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå è êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå ñðåäñòâî ïðè ãåìîððîå è çàáîëåâàíèÿõ ïèùåâàðåíèÿ. Äóáèëüíûå âåùåñòâà êîðû êàëèíû îñàæäàþò áåëêè ñëèçè â æåëóäêå ñ îáðàçîâàíèåì àëüáóìèíîâîé ïë¸íêè, çàùèùàþùåé îò ðàçäðàæåíèÿ ÷óâñòâèòåëüíûå íåðâíûå îêîí÷àíèÿ ïîäëåæàùèõ òêàíåé.  ñëåäñòâèè ÷åãî óìåíüøàþòñÿ áîëåâûå îùóùåíèÿ, ïðîèñõîäèò ìåñòíîå ñóæåíèå ñîñóäîâ, óìåíüøàåòñÿ ñåêðåöèÿ, óïëîòíÿþòñÿ êëåòî÷íûå ìåìáðàíû, ÷òî ïðèâîäèò ê óìåíüøåíèþ âîñïàëèòåëüíîé ðåàêöèè.
Âàëåðèàíîâàÿ è èçîâàëåðèàíîâàÿ êèñëîòû, íàõîäÿùèåñÿ â êîðå êàëèíû îêàçûâàåò ñïàçìîëèòè÷åñêîå äåéñòâèå, óìåíüøàåò âîçáóäèìîñòü öåíòðàëüíîé íåðâíîé ñèñòåìû. Òîìó íàñòîè êîðû, îáëàäàþùèå ñåäàòèâíûì è ãèïîòåíçèâíûì äåéñòâèåì, íàçíà÷àþò ïðè íåâðàñòåíèè, èñòåðèè, ýïèëåïñèè, ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè.
Ïîëèíåíàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû è ôèòîñòåðèíû êîðû ñíèæàþò óðîâåíü õîëåñòåðèíà â êðîâè, ó÷àñòâóþò â ëèïèäíîì îáìåíå, ðåãóëèðóþò àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå è ïî÷å÷íîå êðîâîîáðàùåíèå.
Ïëîäû êàëèíû ïîâûøàþò ìîùíîñòü ñåðäå÷íûõ ñîêðàùåíèé, óâåëè÷èâàþò äèóðåç, óëó÷øàþò ðàáîòó êèøå÷íèêà. Èõ íàçíà÷àþò êàê îáùåóêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî âûçäîðàâëèâàþùèì áîëüíûì, à òàêæå ïðè êîæíûõ çàáîëåâàíèÿõ, îò¸êàõ ñåðäå÷íîãî è ïî÷å÷íîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, ïðè ãèïåðòîíèè, ãàñòðèòàõ, êîëèòàõ è çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè.
• Êàê êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå è àíòèñåïòè÷åñêîå ñðåäñòâî â ïîñëåðîäîâîì ïåðèîäå, ïðè ìàòî÷íûõ êðîâîòå÷åíèÿõ, îáèëüíûõ è áîëåçíåííûõ ìåíñòðóàöèÿõ ãîòîâÿò îòâàð èç 1 ñò. ëîæêè êîðû êàëèíû îáûêíîâåííîé è 1 ñòàêàíà êèïÿòêà, êîòîðûõ äåðæàò íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèè 30 ìèí.Çàòåì îòâàð íàñòàèâàþò äî îõëàæäåíèÿ, ïðîöåæèâàþò è óïîòðåáëÿþò ïî 2 ñò. ëîæêè 4 ðàçà â äåíü ïîñëå ïðè¸ìà ïèùè.
• Ðàçìåëü÷¸ííóþ ñâåæóþ êîðó êàëèíû äî ñîñòîÿíèÿ êàøèöû, èñïîëüçóþò â âèäå êîìïðåññîâ, íà ïîðàæ¸ííûå ó÷àñòêè ýêçåìîé è ïñîðèàçîì. Äåðæàò êîìïðåññ â òå÷åíèè 2 ÷àñîâ è ñìûâàþò ïîäêèñëåííûì ðàñòâîðîì ÿáëî÷íîé âîäû, êîòîðóþ èçãîòàâëèâàþò èç êîæèöû ÿáëîêà è ñòàêàíà âîäû.
• Ïðè ïðèñòóïàõ ñèëüíîãî ñóõîãî êàøëÿ äëèòåëüíîå âðåìÿ äåðæàò âî ðòó è ìåäëåííî ðàññàñûâàþò ïëîäû êàëèíû îáûêíîâåííîé â êîëè÷åñòâå îò 5 äî 10 øò.
• Ñâåæèé ñîê èç ïëîäîâ êàëèíû èñïîëüçóþò äëÿ áîðüáû ñ óãðÿìè, íàíåñÿ íà ïîðàæ¸ííûå ó÷àñòêè.
• Ïðè ãàñòðèòå è ÿçâå æåëóäêà, êîëèòå óñëîæí¸ííîì çàïîðàìè, ãåïàòèòå, àòåðîñêëåðîçå, ãèïåðòîíèè óïîòðåáëÿþò 1 ñò. ëîæêó èçìåëü÷¸ííûõ ïëîäîâ êàëèíû 4 ðàçà â äåíü ïåðåä ïðè¸ìîì ïèùè.
• Äëÿ ëå÷åíèÿ îñòðûõ ðåñïèðàòîðíûõ çàáîëåâàíèé, ãåïàòèòå, õîëåöèñòèòå ãîòîâÿò îòâàð èç 1 ñò. ëîæêè ïëîäîâ êàëèíû è 1 ñòàêàíà êèïÿòêà, êîòîðûõ äåðæàò íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèè 10 ìèí. Çàòåì îõëàæäàþò, ïðîöåæèâàþò è óïîòðåáëÿþò ïî 1 ñò. ëîæêå îòâàðà è ì¸äà 3 ðàçà â äåíü äî ïðè¸ìà ïèùè.
• Äëÿ ëå÷åíèÿ äèàòåçà, ýêçåìû, íåéðîäåðìèòà, äåðìàòèòà, ïñîðèàçà ãîòîâÿò ñáîð èç 1 ÷àñòè ïëîäîâ êàëèíû îáûêíîâåííîé, 2 ÷àñòåé ïëîäîâ áîÿðûøíèêà, 1 ÷àñòè êîðíåé öèêîðèÿ äèêîãî, 2 ÷àñòåé êîðíåâèù ïûðåÿ ïîëçó÷åãî, 1 ÷àñòè ïëîäîâ øèïîâíèêà êîðè÷íîãî è 1 ÷àñòè ñèíþõè ãîëóáîé. 2 ñò. ëîæêè ñáîðà è 1 ñòàêàí êèïÿòêà äåðæàò íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèè 10 ìèí., çàòåì íàñòàèâàþò 4 ÷àñà, ïðîöåæèâàþò è ïðèíèìàþò: äåòÿì 1-3 ãîäà ïî 12 ÷ ëîæêè 3 ðàçà â äåíü, äåòÿì 4-8 ëåò ïî 1 äåñ. ëîæêå 3 ðàçà â äåíü, äåòÿì 9-12 ëåò è áîëåå ïî 1 ñò. ëîæêå 3 ðàçà â äåíü. Âçðîñëûì ïî 50 ìë. 3 ðàçà â äåíü äî ïðè¸ìà ïèùè.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите тек�т и нажмите Ctrl+EnterМы в
[rating-type-4]
[/rating-type-4]
Комментарии (0)
Добавить