БРУСНИКА ОБЫКНОВЕННАЯ

Брусника обыкновенная брусница, брусена, брусеня - Vaccinium vitis-ideae L. Семейство брусничные- Vacciniaceae.
Родовое происхождение брусники связано с латинским словом bacca- ягода, которое с течением времени получило определение – Vaccinium. Видовое название vitis, по преобладающих мнениях, происходит от слова vinciris- вязать, которое можно объяснить способностью ползучего корневища связывать многочисленные надземные побеги в единое растение. В целом видовое название vitis ideae обозначает «виноградная лоза с фригийской горы Ида», что характеризовало о месте пребывания богини плодородия – Кибеллы, которая разъезжала там на колеснице с венком на голове из различных ягодных растений.
У народов Западной Европы бруснику использовали в качестве мочегонного средства при мочекаменной болезни, цистите, подагре и ревматизме. Швейцарские эскулапы утверждают, что сироп брусники обостряет зрение, что очень важно для пожилых водителей.

.

Брусника является небольшим кустарником с одревесневающим стеблем высотой до 20 см. и вечнозелёными блестящими листьями. Цветки бело- розовые, колокольчатые, со слабым приятным запахом, собраны в короткую верхушечную кисть. Плоды- шаровидные ягоды с ярко- красного цвета с достаточно кислым вкусом. Брусника начинает своё плодоношение с третьего года жизни. Цветёт растение в августе и сентябре.

.

Брусника распространяется на территории почти всего СНГ и растёт в хвойных и смешанных лесах, иногда на болотах, образуя обширные заросли. Заготавливают плоды в период созревания в качестве желе, варения, сока, а также замачивают плоды для маринования сока. Кроме того заготавливают листья во время цветения брусники. Их сушат в хорошо проветриваемых помещениях и хранят в бумажных мешках в местах с сухим микроклиматом.

.

Ягоды брусники содержат 4% глюкозы, 5% фруктозы, 4% сахарозы, более 2.5% органических кислот лимонная, яблочная, щавелевая, бензойная , около 0.5% растворимых пектинов. Кроме того в состав ягод входят более 9% фенольного гликозида арбутина, более 3% дубильных веществ, флавоноиды, аскорбиновая кислота.
В листьях обнаружено около 9% гликозида арбутина, 3% метиларбутина, около 6% фенольного гликозида мелампросина, 10% дубильных веществ. Также листья содержат винную, урсоловую, галловую, эллаговую, хинную кислоты и микроэлементы меди, цинка и марганца.

.

Отвары, настои брусники обыкновенной носят выраженный дезинфицирующий, мочегонный и желчегонный эффект благодаря высокому уровню гликозида арбутина, в процессе гидролиза которого образуется гидрохинон, обладающий сильным бактерицидными и мочегонными свойствами.
Противовоспалительными и бактерицидными свойствами обладают также дубильные вещества, которых в листьях находятся в большом количестве. Катехиновые вещества уменьшают проницаемость и ломкость сосудов.
Все эти свойства применяют для лечения цистита, пиелита, мочекаменной болезни, гастроэнтерите, метеоризме, гнилостном поносе, хроническом запоре. Листья брусники в виде отваров применяют при заболеваниях связанных с нарушением минерального обмена, при подагре, остеохондрозе, а также при ревматоидном, инфекционном неспецифическом артрите.
Ягоды брусники обладают противогнилостными и витаминными свойствами, что разрешает использовать их в качестве детского питания, а также при авитаминозах А и С.
Водный настой ягод утоляет жажду, что очень важно для больных лихорадкой.
Наличие бензойной кислоты в ягодах брусники способствует длительному хранению свежих плодов и процессу самоконсервации.
• Как мочегонное и дезинфицирующее средство при цистите, пиелите, мочекаменной болезни, хроническом запоре, метеоризме, подагре готовят отвар из 1 ст. ложки листьев брусники и одного стакана кипятка, которых держат на медленном огне в течении 10 мин., затем настаивают до охлаждения и употребляют по 50 мл. 4 раза в день перед приёмом пищи.
• Для лечения пиелонефрита, мочекаменной и желчнокаменной болезней следует готовить сборы с лекарственными растениями, которые оказывают синергическое действие. Готовят сбор из 3 частей листьев брусники обыкновенной, 2 частей травы спорыша, 2 частей травы будры плющевидной, 1части травы мяты перечной, и 2 частей цветочных корзинок бессмертника. 2 ст. ложки сбора и 2 стакана кипятка держат на медленном огне в течении 15 мин, затем настаивают 10 мин., процеживают и употребляют по 50 мл. 4 раза в день до приёма пищи, последний раз перед самым сном.
• Для лечения сахарного диабета готовят сбор из одинакового количества листьев брусники обыкновенной, корней одуванчика лекарственной, плодов шиповника коричного, рылец кукурузы обыкновенной, корневищ пырея ползучего. 3 ст. ложки сбора и 2 стакана кипятка держат на медленном огне в течении 10 мин., затем настаивают 30 мин., процеживают и употребляют по 50 мл. 4 раза в день перед приёмом пищи.
• Ночное недержание мочи лечат сбором, состоящий из одинакового количества листьев брусники и травы зверобоя продырявленного. 3 ст. ложки сбора и 3 стаканы кипятка держат на медленном огне в течении 10 мин., затем настаивают до охлаждения и принимают по 1 стакану з раза в день до приёма пищи.
• Свежий сок брусники обыкновенной обладает незначительными седативными свойствами, снижает кровяное давление и усиливает перистальтику кишечника, что даёт возможность использовать его для профилактики и лечения атеросклероза, гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока и при хроническом запоре.