Информация к новости
  • Просмотров: 1364
  • Автор: admin
  • Дата: 11-02-2014, 20:00
11-02-2014, 20:00

ЛУК РЕПЧАТЫЙ

Категория: Лекарственные растения

ЛУК  РЕПЧАТЫЙ Лук репчатый – Allium cepa L. Семейство луковые- Alliaceae.
Родовое название произошло от кельтского all- жгучий и связано со жгучим вкусом, свойственным для всех органов растения. Видовое название cepa в переводе с кельтского обозначает «голова», из-за специфической формы плода лука. Родиной лука репчатого можно считать Среднюю Азию и Средиземноморье, в которых он был распространён в качестве овощной культуры.
В Древней Греции и Риме лук почитали как символ энергии, силы и храбрости, и тому включали в пищевые рационы воинов. Кроме того из лука делали амулеты и обереги, которые носили на шее и верили в большую охраняющую силу растения.
В России в домах вывешивали связки лука, который должен охранять жильцов и животных от болезней во время эпидемий. Известно, что Иван Грозный с помощью печёного лука лечил нарывы на конечностях. Луковицы использовали при гнойных ранах, заболеваниях печени и почек, базедовой болезни, глазных заболеваниях, при простудных болезнях.
Водные отвары шелухи лука использовали для укрепления волос и борьбы с перхотью, при кожных заболеваниях.
Фитонциды лука губительно влияют на бактерии и простейшие. Это свойство использовали не только в лечении заболеваний, но и для хранения продуктов питания и для борьбы с патогенной микрофлорой при выращивании других культур.

Биологические особенности лука репчатого
.

Лук репчатый- многолетнее растение с поземной луковицей, покрытой сухими полупрозрачными чешуями. Листья тёмно- зелёные, дудчатые, имеющие специфический запах и острый жгучий вкус, появляются ранней весной с прикорневой розетки. Цветочная стрелка появляется на второй год, одиночная, полая, заканчивается зонтиком. Цветки мелкие, белые. Цветёт в июне- августе, плоды созревают в августе- сентябре. Луковицы шарообразной и яйцевидной формы с перепончатыми красновато- жёлтыми, иногда белыми внешними чешуйками и утолщёнными внутренними чешуйками.

Сбор сырья
.

Культивируется по всей территории СНГ с умеренным климатом. С лечебной целью используют спелые луковицы, которые собирают в июле, августе. Очень важно высушить луковицы на солнце для хорошего хранения. Луковицы вместе с чесноком, корневой петрушкой и хреном рекомендуется хранить вместе с другими овощами для предупреждения развития плесени и гнилостных микроорганизмов.

Химический состав лука репчатого
.

Луковица содержит до 10 % сахаров, белковые вещества, клетчатку, соли фосфора и кальция, эфирные масла, составной частью которых являются сульфидные вещества.
Кроме того луковицы имеют органические кислоты: яблочную, лимонную, тиоциновую, фитиновую, витамины С, В1, В2,РР, флавоноиды, микроэлементы калия, железа, марганца, цинка, кобальта, фитонциды, инулин.

Использование лука репчатого
.
ЛУК  РЕПЧАТЫЙ
Луковицы лука содержат большое количество фитонцидов, подавляющих рост патогенных микроорганизмов, в связи с чем лук применяют при лечении острых респираторных заболеваний, ангины, хронического тонзиллита и других заболеваний.
Лук репчатый улучшает аппетит, повышает секрецию пищеварительных желез, усиливают перистальтику кишечника, что разрешает использовать растения при атонии кишечника и при склонности к запорам. Кроме того активные вещества лука очень эффективны при гнойничковых заболеваниях кожного покрова.
С целью профилактики растение используют при эпидемиях гриппа. Отвары лука, обладающие ранозаживляющими свойствами, используют для укрепления волос и борьбы с перхотью.
Свежий лук стимулирует выработку спермы, повышают половую потенцию. Отмечается положительное влияние на лечение и профилактику атеросклероза и гипертонической болезни.
• Печёную луковицу используют для лечения фурункулов, карбункулов прикладывая в виде компрессов.
• Для лечения гнойного конъюнктивита используют раствор 3-4 капель свежего сока лука на 1 ст. ложке кипячёной воды, промывая утреннее нагноение глаз. Свежий сок лука вводят в ухо при грибковом поражении полости уха.
• Готовят настой лука и 40% спирта в соотношении 1:5, которые настаивают в течении 14 дней периодически взбалтывая. Используют при:
- атонии кишечника, поносе, употребляя по 15-20 капель на 1 ст. ложке воды за 30 мин. до приёма пищи;
- намного эффективнее сочетание настоя лука и лапчатки прямостоящей в одинаковом количестве, принимая в таком же количестве;
- при гипертрофии предстательной железы используют сочетание в равном количестве настойки лука и тополя чёрного на спирту, употребляют по 15- 20 капель на 1 ст.ложке воды за 30 мин. до приёма пищи.
• Для лечения импотенции мы готовим сбор из 1 части лука репчатого, 2 частей корней цикория дикого, 1 части корневищ синюхи голубой, 4 частей ярутки полевой. 1 часть сбора и 5 частей 40% спирта настаивают в течении 2 недель. Принимают по 30 капель на 1 ст. ложке воды 3 раза в день перед приёмом пищи.
• Для усиления роста и увеличения густоты волос, для борьбы с перхотью используют ополаскивание головы после её мытья слабым отваром шелухи лука.
• Для устранения неприятного запаха после употребления лука необходимо прожевать свежий корень петрушки или аира.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.